Um final de ano mais doce...

Por Helena Marquardt

Com a proximidade das festas natalinas a venda de roupas, brinquedos e eletrônicos já começa a aumentar consideravelmente, mas no final do ano não são só as lojas que faturam com a venda dos tradicionais presentes. Em Ibirama por exemplo, a doceira Leonilda Schwaderer, de 71 anos, já começa a trabalhar dobrado para atender as encomendas que não param de chegar.

São bolos, tortas, bolachas e várias outros pratos que ela prepara com todo o carinho para tornar o final de ano das famílias e empresas ainda mais gostoso e especial. A doceira, que sempre gostou de cozinhar, conta que há cerca de 30 anos viu na culinária uma forma de ganhar dinheiro. Começou fazendo alguns salgadinhos e cucas e vendendo para os amigos, mas a partir daí nunca mais parou.

”Fazia porque adorava cozinhar, mas os conhecidos acabaram me indicando para outras pessoas, e estas para outras. Quando vi, já estava trabalhando com isso” lembra.

No inicio tudo era muito improvisado, e hoje apesar de continuar trabalhando em sua casa, na rua Dr. Getúlio Vargas no Bairro Bela Vista, ela pode com os lucros das vendas, reformar a cozinha, que agora é mais espaçosa e adaptar o lugar com alguns balcões feitos sob medida onde ela decora as guloseimas. Com o dinheiro do seu trabalho realizou ainda outros sonhos que tinha desde moça. "Tenho muitos clientes que sempre encomendam algo mas conforme vai chegando o Natal, tenho tantos pedidos que as vezes nem dou conta” afirmou.

E com o esforço e talento de dona Leonilda, o negócio deu tão certo que já em Novembro ela teve que pedir ajuda de uma amiga para colaborar na preparação das delícias que vende no Natal.

“ Já peço que encomendem bem antes das festividades para eu ir me organizando, mas sempre aparecem pessoas querendo algum prato de última hora e trabalho até a véspera do Natal. Nessa época faturo o dobro do restante do ano” concluiu.