As bebidas fazem a cabeça dos consumidores no final do ano

Por Camila Tibes

O final do ano começa a chegar, e com ele iniciam os preparativos para as festas do Natal e do Ano Novo. E nessas comemorações, mais do que em qualquer outra estão muito associados o consumo de espumantes, champanhes e vinhos. As bebidas mais finas sempre fazem a cabeça dos brasileiros nesse período do ano, e são muito consumidas.

Segundo pesquisas da AMIS, as vendas passam a ter um crescimento de até 30%, comparando com o ano passado o incremento pode ser de até 12%. A maior procura entre as bebidas finas são pelos espumantes e vinhos tintos. No último ano, mais de 13 milhões de litros de espumantes foram produzidos e comercializados no Brasil.

Hoje com a profissionalização dos produtores, e a chegada de novos tipos da bebida, as pessoas têm as mais variadas opções, para todos os gostos e estilos, além das diversas opções de preços.

Dados mostram que entre 2009 e 2010, o consumo dos espumantes no Brasil teve mais de 20% de crescimento. Dados ainda complementam que o número estimado do aumento é de 21,2%, sendo 20,3% de crescimento nas variedades brut e demi-sec e 24,6% na moscatel.

A vinícola Salton, por exemplo, teve um crescimento de R$ 207 milhões no seu faturamento em 2009, e em 2010 de R$ 240 milhões. E desse total, R$ 85 milhões resultaram da venda de espumantes.

Já a Cereser, que trabalha com espumantes mais populares, para atender a grande demanda de final de ano, inaugurou a maior linha de produção de espumantes do mundo. A fábrica está localizada na cidade de Jundiaí em São Paulo. A produção chega a uma velocidade de 26 mil garrafas de bebidas por hora.